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                  川味大軍崛起,郫縣豆瓣醬奔赴IPO

                  • 2022-09-20 09:34:29
                  • 小編:荔枝熟了
                  • 閱讀(1235)
                  • 來源:食品代理網

                  提起豆瓣醬,人們就會不自覺想到郫縣豆瓣醬,它是很多川菜要用到的重要調味料,也是近兩年疫情常態下許多年輕人的下飯神器和做飯小幫手。近日,四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司(簡稱:丹丹豆瓣)初次公開發行股票并上市輔導備案。

                  調料

                  丹丹豆瓣是一位川籍創始人——岳平。創業38年來,岳平帶領丹丹豆瓣從一個持續虧損、找不到銷路的小作坊,一步步將丹丹豆瓣發展成主營郫縣豆瓣、火鍋底料、泡菜、多功能復合調味料等40多種調味品的龍頭企業。

                  丹丹豆瓣讓外界看到了一個低調的調味品之城——郫縣。隸屬于四川成都,郫縣至今已有4000多年的歷史,起初以"古蜀都"而聞名中外。而提起郫縣,不少人首先都會想到郫縣豆瓣醬。目前,郫縣有資格使用郫縣豆瓣醬商標的就有70多家左右,產值在200億左右,其中丹丹、鵑城、金福猴、滿江紅、旺豐等幾大品牌,都是數億級企業。

                  至此,我們看到一支川味IPO大軍——從天味食品到千禾味業,還有幺麻子、丁點兒等食品正在趕來。隨著川菜享譽天下,川蜀大地也哺育了一群你可能沒聽說過的調味料IPO。此外,還有一個個IPO正在趕來。

                  因阿寬紅油面皮爆賣而火出圈的阿寬食品,已經開始沖刺A股。而早在2020年,友聯味業簽訂了《上市戰略合作協議》,這標志著又一家川調企業加入上市梯隊。據悉,友聯味業位于四川省郫縣,成立于1993年,目前公司旗下擁有“友聯”牌和“川驕”牌火鍋底料、風味豆豉和復合型調味料及雞精等,清真食品的品種和質量也在不斷的規范和完善。

                  調料

                  特色鮮明的川菜正在不斷走出四川,走向全國甚至全球,這與川菜的豐富調味料有著密不可分的關系,在如今的后疫情時代,人們更加注重飲食的便捷和健康,調料成了許多宅家年輕人的做飯新選擇,使得眾多調味品崛起,越來越多的食品公司走向大眾的視野,走出自己的發展之路。

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