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                  軟飲料消費的幾大新特點

                  • 2022-10-07 10:34:47
                  • 小編:荔枝熟了
                  • 閱讀(933)
                  • 來源:食品代理網

                  在后疫情時代下,人們越發注重自己的健康問題,許多消費者對健康的追求是不斷演變的,軟飲料公司Britvic通過對消費者期望的研究,發現他們對減糖、功能性飲料等產品表現出較為濃厚的興趣,也有一些人在尋找放縱的全糖零食來度過困難時期,在2022年,消費者對飲料的關注有些明顯的趨勢特點。

                  飲料

                  減糖

                  IGD Shopper Vista health的數據顯示,約85%的消費者現在優先考慮一種健康飲食形式--減少糖的消費(27%-),這是繼多吃水果和蔬菜(32%)之后的第二大健康重點。

                  在糖方面,無糖產品的份額正在增加。根據英敏特2021年的數據,在選擇軟飲料時,糖仍然是一個普遍的問題,大約55%的消費者表示,由于對糖攝入量的擔憂,他們減少了果汁或奶昔的攝入量。消費者正在減少含糖飲料的攝入量。

                  關注心理健康

                  人們對健康的態度在不斷變化,過去兩年也提高了人們對心理健康問題的認識,消費者表示,在未來12個月里,身體健康(53%)和心理健康(49%)對他們更重要。

                  事實上,近三分之二的人認為“你吃的東西對情緒健康有直接影響”。

                  Britvic指出:“CBD飲料可能從中受益?!备鶕﨨ielsenIQ的數據,CBD飲料在2021年增長了99%。

                  功能效益

                  功能效益對消費者來說越來越重要。根據NielsenIQ homeescan調查(2021年11月),近一半(48%)的家庭表示,在購買食品和飲料時,健康屬性/健康增強效益很重要。

                  Britvic表示,這一點已經在食品雜貨渠道的軟飲料銷售中體現出來。功能性健康產品有顯著增長,消費者在尋找更健康的替代品?!坝捎谙M者愿意為更健康的產品支付更多的錢,這一類別也為便利消費者購買更優質的品牌開辟了新的途徑,每升功能性健康飲料的價格比軟飲料類別的平均價格高出35%?!?/p>

                  提供合適的飲料

                  由于消費者非常重視保持健康的飲食和生活方式,供應商和零售商面臨的挑戰是如何為消費者提供合適的飲料。

                  近四分之一(23%)的人認為習慣是更健康飲食的障礙,近五分之一(18%)的人說缺乏便利性是一個障礙。因此,提供正確的飲料可以幫助消費者實現其健康目標。

                  一定程度上,特殊的社會環境更能引發消費者對自身健康和產品健康的關注,人們會希望自己生活的更健康,從而在飲食上偏向健康化的選擇,在心理上和實際行動中追求效益性。

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